© Copyright 2005 - 2017  Frank Mikley - Imkerei-Album: 050614
Tagebuch Juni 2005
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24. Juni: Der frisch geschleuderte Honig muß noch "abschäumen", d.h. die durch das Schleudern darin enfhaltenen Luftbläschen wandern an die Oberfläche. Dies kann bei einem Honig mit einem geringen Wassergehalt (hier wurden 16,5 % gemessen) einige Tage dauern. Damit der Honig hierbei etwas dünnflüssiger ist, wird der im Kellergeschoß liegende Schleuderraum auf etwa 25 Grad C Raumtemperatur gehalten.

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